Por: Antonio Osorio
Córdoba, Veracruz.- El próximo año, en la región de Córdoba se proyecta una producción de café oro azteca de ocho mil quintales, dijo el investigador del Campo Experimental Cotaxtla, dependiente del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), Francisco Javier Ugalde Acosta.
El investigador llegó al Ayuntamiento para realizar la entrega de semilla de café a productores del aromático, asentados en la zonas cafetaleras del municipio. Explicó que en una hectárea piden producirse hasta 40 quintales de esta variedad, dependiendo de la fertilización que le apliquen los productores.
Indicó que en la región de Córdoba se encuentra la mayor superficie del aromático del Inipaf sembrado de todo el país, que son 200 hectáreas, donde se beneficiará a mil 200 productores del aromático, a quienes se les repartieron 600 mil plantas. Ugalde Acosta avizoró una buena cosecha para el próximo año, al referir que esta variedad de café es una planta resistente para enfrentar el hongo de la roya que mantiene en crisis al sector cafetalero.
“La variedad oro azteca, sobresale además por ser una planta pequeña, con amplio rango de adaptación, excelente calidad de tasa y una producción aproximada de nueve a 11 toneladas de café cereza”, precisó.
Señaló que en esta región el hongo de la roya afectó al 70 por ciento de la producción de café, la cual se recuperará hasta el próximo año. Por otro lado dijo que en la región se han atendido a 180 productores de diversos cultivos, como café, maíz y frijol, por lo que se han atendido mas de 1 mil 400 solicitudes.
Consideró que por ejemplo en el caso del frijol, se tiene la ventaja de que se pude sembrar en marzo, junio y septiembre, y se puede «doblar» con el cultivo del maíz, donde las matas del frijol se enredan y se aprovecha más la luz.
Destacó además el uso de la tecnología, que en muchos casos desconoce el productor, y con lo que se puede obtener un mejor rendimiento.
