Zaira Juárez García
Córdoba, Ver.– La caída en el precio del café, la baja producción y el avance de la roya mantienen en una situación crítica a miles de cafeticultores de la región, quienes enfrentan serias dificultades para sostener sus cultivos y recuperar sus inversiones.
Ante este panorama, el presidente del Movimiento Nacional Cafetalero, Alejandro Petrone Sanfilippo, advirtió que el sector atraviesa un momento complicado, ya que la combinación de estos factores ha golpeado de forma directa la economía de los productores.
Explicó que el precio del café cereza descendió de 22 a 17 pesos por kilo, lo que impacta directamente en la economía de los productores. Señaló que, a diferencia de países como Guatemala o Colombia, en México los cafeticultores cuentan con menos estímulos gubernamentales, lo que deja al sector en condiciones de desventaja.
Ante esta situación, consideró que una alternativa sería establecer un precio de garantía para el café pergamino, similar al que existe para el maíz.
“Actualmente ya existe un esquema en el que Sagarpa paga 100 pesos por kilo de café pergamino, permitiendo que cada productor entregue hasta 750 kilogramos, lo que representa un aliciente importante para el sector, ya que el cafeticultor puede procesar su café, convertirlo en pergamino y comercializarlo a un mejor precio, a diferencia de lo que ocurre con el café cereza”, indicó.
Petrone Sanfilipo, señaló que para mejorar las condiciones del sector es necesario realizar un nuevo censo de productores, con el fin de verificar que quienes aparecen en el padrón realmente se dediquen a la cafeticultura.
Asimismo, destacó la importancia de impulsar apoyos en insumos, maquinaria e infraestructura, como despulpadoras, para que los productores puedan procesar su café y comercializarlo en mejores condiciones a través de centros de acopio, como el existente en el municipio de Zentla.
Otro de los problemas que enfrenta el sector es el resurgimiento de la roya, enfermedad que ha provocado pérdidas importantes en plantaciones. Explicó que variedades que antes eran resistentes, como algunas provenientes de Costa Rica y Colombia, han dejado de serlo, por lo que será necesario renovar plantaciones con nuevas variedades, como la marsellesa, que actualmente muestra mayor resistencia.
En ese sentido, informó que el movimiento cafetalero buscará impulsar la creación de un vivero con un millón de plantas, proyecto para el cual ya cuentan con el terreno y que beneficiaría a alrededor de 15 mil productores de la región mediante la renovación de cultivos.
Respecto al respaldo del gobierno estatal, señaló que la gobernadora mostró apertura al proyecto y lo canalizó con el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA) para analizar su viabilidad.
Finalmente, Petrone Sanfilippo subrayó que las pérdidas ocasionadas por la roya son incalculables, ya que implican el costo de la planta, la siembra, la mano de obra y la pérdida total de las plantaciones afectadas.
“No hay municipio que se salve; donde hay café, hay roya”, concluyó, al reiterar que continuarán trabajando para buscar soluciones que fortalezcan al sector cafetalero.
